LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS SON AQUELLOS QUE, COMO SU NOMBRE INDICA, SE UTILIZAN CON EL FIN DE PROPORCIONAR SALUD A LAS PLANTAS, CONTROLANDO TANTO LOS INSECTOS PERJUDICIALES PARA LAS MISMAS COMO LAS ENFERMEDADES Y LAS MALAS HIERBAS. DE ESTE MODO SE CONSIGUE QUE LOS CULTIVOS SE DESARROLLEN NORMALMENTE, EN UNAS CONDICIONES DE MENOR COMPETENCIA, DANDO LUGAR A FRUTOS MÁS UNIFORMES, DE MEJOR ASPECTO Y A COSECHAS MÁS ABUNDANTES QUE CONTRIBUYEN A QUE LAS PERSONAS PUEDAN OBTENER ALIMENTOS A PRECIOS ASEQUIBLES ASÍ COMO A UNA MAYOR FIJACIÓN DE DIÓXIDO DECARBONO ATMOSFÉRICO Y LA NECESIDAD DE MENOS CANTIDAD DE SUELO PARA ALCANZAR LA PRODUCCIÓN NECESARIA PARA ALIMENTAR A LA POBLACIÓN.